Bursa Belgelendirme GMP Danışmanlığı Hizmeti

Bursa Kalite Belgelendirme ve Eğitim Hizmetleri olarak Bursa GPM Danışmanlığı Hizmetimizi 10 yılı aşan tecrübemiz ve Tecrübeli Personellerimizle hizmet vermekteyiz.

GPM Danışmanlığı Hizmetimiz Neleri Kapsamaktadır?

GPM Danışmanlığı Hizmeti . Onay başvurusunda istenen bilgi ve belgeler danışmanımız tarafından hazırlanır. Bakanlık başvuru işlemleri gerçekleştirilir. Bu kapsamda en önemli nokta ürün bileşiminin uygunluğu ve etiketlerin hazırlanmasıdır. İşlemler resmi süreçte iken takibi yapılır.

Bursa GPM Danışmanlığı Veren Firma – Bursa Belgelendirme Hizmetleri

Ham madde temininden sevkiyat aşamasına kadar olan tüm zinciri kapsayan “İzlenebilirlik” sistemi kurularak ,piyasada güvenli olmanız sağlanır.

Onay sürecinde zorunlu olan “HACCP Gıda Güvenliği Sisteminin” kurulumu ve sürdürülebilirliği konusunda uzman ekibimizce danışmanlık hizmeti verilir.

Bursa GPM Danışmanlığı Hizmeti ile gözden geçirilecekler:

• Atıf yapılan standart ve dokumanlar
• Binaların yerleşimi ve yapısı
• İşletme ve çalışma alanının planlanması
• Yardımcı malzemeler: hava, su, enerji
• Atıkların uzaklaştırılması
• Techizatın uygunluğu, temizliği ve bakımı
• Satın alınan malzemenin yönetimi
• Çapraz bulaşmayı engellemek için tedbirler
• Temizleme ve sanitize etme
• Haşere kontrolü
• Tekrar işleme
• Ürün geri çağırma usulleri
• Depolama
• Ürün bilgisi ve tüketicinin bilgilendirilmesi
• Eğitim ; Gıda üretimi yapan işletmelerde gıda güvenliği sistemlerinin alt yapısı niteliğindeki GMP/GHP
• uygulamalarını esas alarak, çalışan personel için, tecrübeli eğitmen ve denetçi ekibimizce “Hijyen Eğitimleri” düzenlenir.

Genel Başlıklar Halinde GMP Temel İlkeleri şunlardır;

• Üretim sahasının temizliği ve hijyeninin sağlanması
• Gıda maddesinin insan sağlığını bozabilecek veya ürünün saflığını kaybettirebilecek maddelerden ve çapraz bulaşmalardan koruyacak çevresel koşulları oluşturmak
• Üretim süreçleri açık bir şekilde tanımlanmalıdır
• Çapraz bulaşma risklerine karşı etiketleme sistemi kullanılması
• Gıda dağıtımı riskleri değerlendirilmiş mi , takip edilmeli
• Prosedür ve talimat kayıtlarının tutulması imalat sahasında veya üründe var olan sapmalar tanımlanmış ve kayıt altına alınıyor mu?
• Tüm kritik süreçlerin geçerliliğinin ve uyumluluğunun sağlanması
• Üretim süreçleri sürekli olarak kontrol edilmesi ve güncellenmesi
• Talimat ve prosedürler , net olarak yazılı olmalıdır.
• Operasyonel faaliyetleri yürüten personelin gerekli eğitimleri almış olması
• Prosedür ve talimat kayıtlarının tutulması imalat sahasında veya üründe var olan sapmalar tanımlı mı ve kayıtları tutuluyor mu?
• Ürün izlemesi tam olarak var mı ? Geçmişe ait ürün partileri izlenebiliyor mu?
• Ürünle ilgili şikayet kayıtları tutuluyor mu? Şikayetler kayıt altında mı?

Bursa GPM Danışmanlığı Hizmeti ve Detaylı Bilgi için lütfen firmamızın iletişim bilgilerinden ilgili uzman arkadaşlarımızla görüşünüz.